材料（4人分）
- 春菊 1/2 束
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/4 本
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
- しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
- ﾍﾞｰｺﾝ 2枚
- 塩､こしょう 少々
- しょうゆ 小2
- 油 大さじ1
所要時間 20 分
カロリー 90 Kcal
作り方
- 1.春菊は水洗いして根元を切り､3㎝くらいに切る｡玉ねぎは1㎝幅くらいにｽﾗｲｽ､にんじんは縦3～4等分に切り､短冊切りにする｡ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切ってﾍﾀと種を取り､細切りにする｡しめじはさっと洗って石づきを切り落とし､小房に分ける｡ﾍﾞｰｺﾝは1㎝幅くらいの短冊切りにする｡
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を中火で熱し､ﾍﾞｰｺﾝ､玉ねぎ､にんじんを炒め少ししんなりしたら､春菊､ﾋﾟｰﾏﾝ､しめじを炒めあわせる｡
- 3.塩・こしょう､しょうゆを加え味をととのえ､器に盛る ｡
