材料(4人分)
- かぼちゃ 200g
- にんじん 1/3本
- 水菜 1束
- 砂糖 小さじ2
- A・プレーンヨーグルト 大さじ1
- A・マヨネーズ 大さじ1
- A・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ2/3
- A・レモン果汁 少々
所要時間 20 分
カロリー 112 Kcal
作り方
- 1.にんじんはせん切りにし、サッとゆでて水気をよくきる。
- 2.かぼちゃは種、わたを除いてラップで包み、電子レンジ(600w)で約3分加熱する。
- 3.水菜は洗って3㎝くらいに切る。
- 4.ボウルに1のにんじん、2のかぼちゃ、Aを入れ、かぼちゃをつぶしながらよく混ぜる。
- 5.器に水菜を敷いて3を盛る。

