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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

野菜 サラダ

にんじん入りかぼちゃサラダ

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(4人分)
  • かぼちゃ 200g
  • にんじん 1/3本
  • 水菜 1束
  • 砂糖 小さじ2
  • A・プレーンヨーグルト 大さじ1
  • A・マヨネーズ 大さじ1
  • A・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ2/3
  • A・レモン果汁 少々
  • 調理時間 所要時間 20
  • カロリー カロリー 112 Kcal
作り方
  1. 1.にんじんはせん切りにし、サッとゆでて水気をよくきる。
  2. 2.かぼちゃは種、わたを除いてラップで包み、電子レンジ(600w)で約3分加熱する。
  3. 3.水菜は洗って3㎝くらいに切る。
  4. 4.ボウルに1のにんじん、2のかぼちゃ、Aを入れ、かぼちゃをつぶしながらよく混ぜる。
  5. 5.器に水菜を敷いて3を盛る。
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