材料（4人分）
- 卵 2個
- 絹豆腐 1丁
- ﾍﾞｰｺﾝ 50g
- しょうゆ 大さじ1
- 白ｺｼｮｳ 少々
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1/2
所要時間 15 分
カロリー 162 Kcal
作り方
- 1.豆腐は、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、耐熱皿にのせて1～2分温め水切りをする。ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切っておく。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、ﾍﾞｰｺﾝを炒め、火が通ったら豆腐を手で崩しながら加え2～3分炒める。
- 3.溶き卵を2に回し入れて炒め、しょうゆ、ｺｼｮｳを加えさっと炒める。
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