材料（6人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 白玉粉 140g
- 茹で小豆（缶詰市販） 120g
- きな粉 大さじ1
- 黒みつ(市販） 30g
所要時間 20 分
カロリー 183 Kcal
作り方
- 1.白玉粉に豆腐をこねながら少しずつ加え､耳たぶくらいのやわらかさにする｡（豆腐は少しずつ加え､柔らかさを加減する）
- 2.鍋に湯を沸かしておく｡
- 3.1を適当な大きさに丸め（36個が目安）､中央を少しくぼませる｡
- 4.沸騰した湯の中に3を入れ､浮き上がってきたら､そのまま1～2分茹でる｡
- 5.すくい上げて冷水に取り十分冷やし､水気を切る｡
- 6.器に白玉を盛り､きな粉と黒みつを上からかけ､小豆を添える｡
