材料（4人分）
- 豚ﾊﾞﾗ肉 300g
- えのきたけ 1袋
- まいたけ 1/2ﾊﾟｯｸ
- ねぎ 6㎝
- 油 大さじ2
- A・しょうゆ 小さじ4
- A・酒 小さじ4
- A・砂糖 小さじ1
- A・しょうが(すりおろす) 1片
所要時間 15 分
カロリー 388 Kcal
作り方
- 1.えのきたけとまいたけは石づきをとり20等分にわけておく。ねぎは長さを1/2に切り、せん切りにする。豚肉は20本巻けるように調整する。
- 2.まな板に豚肉を広げ、1のえのきたけとまいたけとねぎを肉の上にのせ巻く。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、肉の巻き終わりを下にして強火で焼き、その後は中火にして表面全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
- 4.混ぜ合わせたAを加え、汁けがとぶまで絡めながら焼く。
