材料（4人分）
- 切り干し大根（乾） 15g
- A・酢 小さじ4
- A・しょうゆ 小さじ2
- A・水 大さじ4
- 鶏ｻｻﾐ肉 1本
- 酒 大さじ1/2
- ﾚﾀｽ 4枚
- 大葉 8枚
- B・しょうゆ 小さじ2
- B・酢 小さじ4
- B・ｻﾗﾀﾞ油 小さじ2
- ｺﾞﾏ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 96 Kcal
作り方
- 1.切り干し大根はさっと洗い、食べやすい大きさに切る。ﾎﾞｳﾙに入れ、Aを加えて混ぜる。
- 2.鶏ｻｻﾐ肉はすじを取り、耐熱皿に入れて酒を振る。ﾗｯﾌﾟをふんわりかけ電子ﾚﾝｼﾞで2分程度加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く。
- 3.ﾚﾀｽは1cm幅程度にざく切りにし、大葉は2mm程度の千切りにする。
- 4.1のﾎﾞｳﾙに割いたｻｻﾐ肉、ﾚﾀｽ、大葉を加えBのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和える。
- 5.器に盛り、ｺﾞﾏを振る。
