材料（4人分）
- （16個分）
- ﾘﾝｺﾞ 1個
- ﾊﾁﾐﾂ 大さじ3
- ﾚｰｽﾞﾝ 40g
- ﾚﾓﾝ汁 大さじ1
- ｼﾅﾓﾝ 適宜
- 餃子の皮 16枚
- 揚げ油 適宜
所要時間 15 分
カロリー 240 Kcal
作り方
- 1..ﾘﾝｺﾞは8等分にして皮、種部分を除き、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2.耐熱皿に切ったﾘﾝｺﾞ、ﾊﾁﾐﾂを加えてふんわりﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑをして電子ﾚﾝｼﾞで3分程度加熱する。
- 3.熱いうちにﾚｰｽﾞﾝを加え混ぜ、粗熱が取れたらﾚﾓﾝ汁、ｼﾅﾓﾝを振り混ぜ、16等分にする。
- 4.餃子の皮１枚を広げ、真ん中に3の種をのせる。皮のまわりに水を薄く塗り、皮を2つに折り包む。
- 5.170℃の油で皮がきつね色になるまで揚げ、油を切ったら器に盛る。
