材料（4人分）
- 大豆（水煮） 60g
- 玉ねぎ 1/2個
- ﾄﾏﾄ 1個
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 30g
- ﾍﾞｰｺﾝ 30g
- ﾏｶﾛﾆ 60g
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1/2
- 水 700cc
- 固形ｺﾝｿﾒ 1/2個（2.5g）
- 塩 小さじ1/4
- ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 20 分
カロリー 137 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにする。ﾄﾏﾄは皮をむき、へた、種を除き1cm角に切る。ﾌﾞﾛｯｺｰﾘｰは小房にして固めに茹でる。
- 2.ﾍﾞｰｺﾝは1cm角に切る。
- 3.鍋に油をひき、中火で玉ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝを炒める。
- 4.水、固形ｺﾝｿﾒを加えて沸騰したらﾏｶﾛﾆを加えて煮る。
- 5.ﾏｶﾛﾆの茹で時間2分前になったら大豆、ﾄﾏﾄ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えて煮る。
- 6.ﾏｶﾛﾆの硬さを確認し、塩、ｺｼｮｳで味を整え、器によそる。
