材料（4人分）
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- たまねぎ 1/2個
- あさり 12粒
- 水 3ｶｯﾌﾟ
- ｺﾝｿﾒ 10g
- 牛乳 1ｶｯﾌﾟ
- 塩､こしょう 少々
- ﾊﾟｾﾘ 少々
所要時間 10 分
カロリー 75 Kcal
作り方
- 1.あさりはよく洗い砂出しをする｡たまねぎはｽﾗｲｽする｡しめじは石づきを切り落とし､小房に分ける｡
- 2.鍋に水とあさりを入れて強火にかけ､沸騰直前にｱｸをとる｡
- 3.ｺﾝｿﾒ､たまねぎ､しめじを加え､たまねぎがやわらかくなるまで煮る｡
- 4.牛乳を加えひと煮立ちしたら塩､こしょうで味をととのえる｡
- 5.器に盛り付け､みじん切りにしたﾊﾟｾﾘを散らす。
