材料（4人分）
- 炊いたご飯 4杯分
- 小松菜 2株
- ちりめんじゃこ 20g
- 卵 2個
- ｻﾗﾀﾞ油 小さじ1
- A・しょうゆ 小さじ1/2
- A・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ2
- 白ｺﾞﾏ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 332 Kcal
作り方
- 1.たっぷりの沸騰水中に塩少量（分量外）を加え､小松菜の軸から茹で､葉も加えて茹で､流水にとり水気を軽く絞る｡
- 2.1を長さ3mm幅に細かく刻み､水気を絞る｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき､中火でじゃこをｶﾘｶﾘに炒める｡
- 4.3に2の小松菜､ｺﾞﾏをを加え､水気が飛ぶまで炒め､Aをまわし入れる｡
- 5.ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒り卵を作る｡
- 6.ご飯を茶碗によそり､その上に4､5をかける｡
