材料（4人分）
- 豚ももﾌﾞﾛｯｸ 200g
- にんじん 1本
- ゆでたけのこ 5㎝
- しいたけ 4枚
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- たまねぎ 1個
- 油 大さじ2
- A･酒 小さじ2
- A･しょうが 1片
- A･にんにく 1片
- A･片栗粉 大さじ3
- B･がらあじ（鶏がらｽｰﾌﾟの素） 小さじ1/2
- B･砂糖 小さじ1.5
- B･ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2と1/3
- B･しょうゆ 小さじ2
- B･酢 小さじ4
- B･酒 小さじ1.5
- B･片栗粉 小さじ2
- B･水 大さじ4
所要時間 20 分
カロリー 237 Kcal
作り方
- 1.豚肉は1cm厚さのひと口大に切り､Aで下味をつけておく｡
- 2.にんじん､たけのこは小さめの乱切りにし､ゆでてｻﾞﾙにあげておく｡しいたけは軸をとり十字に切る｡ﾋﾟｰﾏﾝは種を取りひと口大に切る｡たまねぎは皮をむき1.5cm角くらいに切る｡
- 3.Bを混ぜ合わせておく｡
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､1を焼いて取りだしておく｡そのﾌﾗｲﾊﾟﾝで2を炒め肉を戻し入れて3を加えて炒め合わせる｡
