材料（4人分）
- ｾﾛﾘ 2本
- 芝ｴﾋﾞ 20尾
- A・塩 少々
- A・酒 小さじ1
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- B・ﾄﾏﾄ水煮缶 360g
- B・水 200cc
- B・ﾛｰﾘｴ 1枚
- B・固形ｺﾝｿﾒ 1/2個（2.5g）
- 塩 小さじ1/3
- 白ｺｼｮｳ 少々
所要時間 25 分
カロリー 88 Kcal
作り方
- 1.芝ｴﾋﾞは殻、背わたを除き、Aで揉んでおく。
- 2.ｾﾛﾘは筋をとり、長さ4cm幅に切る。
- 3.鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、中火でｾﾛﾘの茎を炒め、油が全体にまわったらBを加えて煮る。
- 4.途中あくを除きながら10分程度煮て、塩、ｺｼｮｳで味を整え、ｾﾛﾘの葉、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水分を拭き取った芝ｴﾋﾞを加えて更に5分程度煮る。
- 5.汁けがほとんどなくなったら器に盛る。
