材料（4人分）
- ほうれん草 1わ
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 2個
- たまねぎ 1/2個
- ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ 100g
- にんにく 1片
- 牛乳 1ﾘｯﾄﾙ
- ﾊﾞﾀｰ 20g
- 薄力粉 大さじ2
- 塩 小さじ1弱
- こしょう 少々
所要時間 20 分
カロリー 291 Kcal
作り方
- 1.にんじん、じゃがいも、たまねぎは1cm角に切る。にんにくは薄切りにする。ほうれん草は粗みじん切りにする。
- 2.鍋にﾊﾞﾀｰとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にしてにんじん、じゃがいも、たまねぎ、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを炒める。
- 3.野菜がしんなりしたら、小麦粉を加えて焦げないように注意し炒める。粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えその都度よく混ぜる。塩とこしょうを加え、蓋をして弱めの中火で2～3分煮る。
- 4.野菜が煮えたらほうれん草を加えｻｯと煮る。
