材料（4人分）
- 生ほっけ 2尾
- しょうが 1片
- A・酒 150cc
- A・水 150cc
- A・しょうゆ 50cc
- A・砂糖 大さじ3
- A・みりん 大さじ3
所要時間 20 分
カロリー 157 Kcal
作り方
- 1.生ほっけは2枚におろす。しょうがは薄切りにする。
- 2.鍋にAを入れて中火にかけて砂糖を溶かす。沸騰したら、ほっけを重ならないように並べる。
- 3.しょうがを散らして落とし蓋をし、弱めの中火で10分くらい煮る。
- 4.落とし蓋を取ってｽﾌﾟｰﾝなどで魚の汁をかけながら5分くらい煮て、器に盛り付ける。
