材料（4人分）
- ｷﾄﾞﾆｰﾋﾞｰﾝｽﾞ 180g
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ 中1個
- ﾆﾝﾆｸ 2片
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
- A・ﾄﾏﾄ水煮 300g
- A・水 200cc
- A・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ1.5
- A・味噌 大さじ1
- A・ｳｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- A・ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ 大さじ1
- A・ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1
- A・ﾛｰﾘｴ 1枚
- 刻みﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 35 分
カロリー 228 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎは半分に切り薄切りにし、ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする。
- 2.鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸを入れ弱火で香りを油に移す。
- 3.ひき肉を加え中火で炒め、色が変わったら玉ねぎを加え更に透き通るまで炒める。
- 4.ｷﾄﾞﾆｰﾋﾞｰﾝｽﾞ、Aを加えて途中あくを除き、ﾄﾏﾄをつぶしながら、汁けがなくなるまで中火で約20分煮る。
- 5.器に盛り、刻みﾊﾟｾﾘを散らす。
