材料（4人分）
- おから 300g
- 鶏ひき肉 100g
- とうもろこし缶詰 50g
- 玉ねぎ 50g
- A･塩 少々
- A･ｺｼｮｳ 少々
- A･生ｸﾘｰﾑ 大さじ2
- 小麦粉 大さじ1.5
- 卵 2/3個
- ﾊﾟﾝ粉 3/4ｶｯﾌﾟ
- 揚げ油 適宜
- ｷｬﾍﾞﾂ 140g
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 8個
- ｿｰｽ 適宜
- 和辛子 適宜
所要時間 30 分
カロリー 310 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにする｡ｷｬﾍﾞﾂは千切りにする｡
- 2.ﾎﾞｳﾙにおから､鶏ひき肉､とうもろこし､みじん切りの玉ねぎを入れてよく混ぜ､Aを加えて更によく混ぜる｡
- 3.2を12等分にし､俵型にする｡
- 4.小麦粉､溶き卵､ﾊﾟﾝ粉の順に衣をつける｡
- 5.170度に熱した油でじっくり転がしながら揚げ､油を切る｡
- 6.5を器に盛り､ｷｬﾍﾞﾂ､ﾐﾆﾄﾏﾄを添える｡
- お好みでｿｰｽ､和辛子をつけて召し上がる｡
