材料（4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- にんじん 1/3本
- 小ねぎ 適量
- 中華ｽｰﾌﾟ 3ｶｯﾌﾟ
- A･片栗粉 大さじ1
- A･水 大さじ2
- 塩､こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 76 Kcal
作り方
- 1.豆腐はｻﾞﾙなどにのせ､水を切っておく｡
- 2.しめじは石づきを切り落とし､小房に分ける｡にんじんは､せん切りにする｡
- 3.鍋に中華ｽｰﾌﾟを沸かし､2を入れる｡にんじんに火が通ったら豆腐を崩しながら加えてAの水溶き片栗粉でとろみをつける｡
- 4.塩､こしょうで味をととのえ､小口切りにした小ねぎを散らす｡
