材料（4人分）
- 豚小間肉 350g
- ﾋﾟｰﾏﾝ 3個
- にんじん 1/4本
- たまねぎ 1個
- にんにく 1片
- ﾚﾀｽ 1/2個
- A・ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ 大さじ4
- A・ｶﾚｰ粉 小さじ1.5
- A・しょうゆ 大さじ2
- 油 大さじ1.5
所要時間 15 分
カロリー 311 Kcal
作り方
- 1.ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切ってﾍﾀと種をとり、縦の細切りにする。にんじんは短冊切り、たまねぎは5mm幅くらいのｽﾗｲｽ、にんにくは押しつぶす。ﾚﾀｽは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってﾊﾟﾘｯとしたらｻﾞﾙに上げ水を切る。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、にんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら豚肉を炒め、色が変わったらにんじん、たまねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝを炒め合わせる。
- 3.Aを加え、全体に絡めながら炒め、ﾚﾀｽを敷いた器に盛り付ける。
