材料（4人分）
- 牛こま肉 120g
- ごぼう 2/3本
- 生姜 24g
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- A･だし汁 300cc
- A･砂糖 大さじ2
- A･酒 大さじ3
- A･しょうゆ 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 220 Kcal
作り方
- 1.ごぼうは皮を洗いささがきにし､水にさらした後水けをきっておく｡生姜は皮をむき千切りにする｡
- 2.牛こま肉は一口大に切る｡
- 3..鍋に油をひき､ごぼう､牛肉を強火で炒め､肉の色が変わったら生姜を加え炒める｡
- 4.油が全体に回ったらAを加え､中火にしてあくを取りながら煮汁がなくなるまで炒め煮にし､器に盛る｡
