材料（4人分）
- なす 2本
- 牛もも肉 100g
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
- えのきだけ 1/2袋
- たまねぎ 1/4個
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- 油 小さじ1
- A 砂糖 大さじ1.5
- A しょうゆ 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 105 Kcal
作り方
- 1.なす、ﾋﾟｰﾏﾝ、たまねぎは、さいの目に切る。牛肉はひと口大、えのきだけは石づきを落としほぐす。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、にんにくとしょうがのみじん切りを炒めて香りを出し、牛肉と野菜を入れ炒める。
- 3.野菜の水分が出てきたらAを加えてさらに炒め合わせる。
