材料（4人分）
- あさり 400g
- 酒 150cc
- 油 小さじ1.5
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- しょうゆ 少々
- 小ねぎ 適量
所要時間 20 分
カロリー 95 Kcal
作り方
- 1.あさりは十分に砂出しをしてから、殻をこすり合わせてよく洗う。
- 2.にんにく、しょうがはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 3.鍋に油をひいて、にんにく、しょうがのみじん切りを炒め、香りが出てきたら1を入れて炒め、酒を加えて蓋をする。
- 4.3が煮立ちあさりの口が開いたらしょうゆで調味し、小ねぎを散らして、器に盛り付ける。
