材料（4人分）
- かぼちゃ 400g
- ﾍﾞｰｺﾝ 100g
- ｴﾘﾝｷﾞ 1ﾊﾟｯｸ
- にんにく 2片
- 塩、こしょう 少々
- 油 大さじ2
- ﾊﾟｾﾘ 適量
所要時間 15 分
カロリー 253 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは5mm厚さのくし切りにする。ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切る。ｴﾘﾝｷﾞは長さを半分にして手で裂く。にんにくはみじん切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、かぼちゃをじっくり炒めて火を通し、一旦取りだす。油が多いようだったらﾍﾟｰﾊﾟｰで油をふき取り、ﾍﾞｰｺﾝを入れて炒め、にんにく、ｴﾘﾝｷﾞも加えてさらに炒める。
- 3.かぼちゃを戻し入れ塩、こしょうで味をととのえ、ﾊﾟｾﾘのみじん切りを散らす。
