材料（4人分）
- もずく 2ﾊﾟｯｸ
- 小ねぎ 4本
- 卵 2個
- A・水 4ｶｯﾌﾟ
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 小さじ2
- A・みりん 小さじ1
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ2
- A・しょうが汁 小さじ2
- B・片栗粉 大さじ1
- B・水 大さじ2
- 塩、こしょう 少々
- 酢 大さじ2
- ﾗｰ油 少々
所要時間 15 分
カロリー 126 Kcal
作り方
- 1.小ねぎは4cm長さに切る。
- 2.鍋にAの材料ともずくを汁ごと入れて中火にかけ、煮たったらBの水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
- 3.沸騰しているところに卵を流し入れて火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえる。火を止めて酢を加え、器に注いで小ねぎとﾗｰ油をかける。
