材料(4人分) 水菜 1株 油揚げ 1枚 だし汁 700cc 味噌 大さじ3 所要時間 10 分 カロリー 74 Kcal 作り方 1.水菜は株元を除き洗った後、5cm幅に切る。 2.油揚げは横半分に切った後、1.5cm幅に切る。 3.鍋にだし汁を入れ、沸騰したら油揚げを加え、2分程度煮たら味噌を溶き入れ、水菜も加える。 4.再沸騰したら火を止め、お椀によそる。