材料（4人分）
- ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 200g
- 卵黄 2個
- 砂糖 100g
- 生ｸﾘｰﾑ 100cc
- ｺｺｱ 適量
- ﾋﾞｽｹｯﾄ 4枚
- A・ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ 大さじ1
- A・湯 80cc
所要時間 15 分
カロリー 495 Kcal
作り方
- 1.ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはﾎﾞｳﾙに入れて常温に戻し、泡立て器で滑らかにしておく。Aを合わせてｺｰﾋｰ液を作っておく。
- 2.ﾋﾞｽｹｯﾄを手で割り、ｺｰﾋｰ液に浸して器に入れる。
- 3.ﾎﾞｳﾙに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4.別のﾎﾞｳﾙに生ｸﾘｰﾑを入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでつのが立つくらいまで泡立てる。
- 5.ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが入ったﾎﾞｳﾙに4を2回に分けて加え混ぜ、それをさらに3と混ぜ合わせる。
- 6.ﾋﾞｽｹｯﾄを入れた器に5を流し入れ、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やす。表面に茶こしでｺｺｱをふる。
