材料（4人分）
- 中華蒸し麺 4玉
- 大根 5cm
- 焼き豚 80g
- ゆでたけのこ 1/2本
- もやし 1/2袋
- 小松菜 3株
- 油 大さじ4
- 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 小さじ4
- 水 3ｶｯﾌﾟ
- A・砂糖 小さじ2
- A・塩 少々
- A・こしょう 少々
- B・片栗粉 大さじ3
- B・水 1/2ｶｯﾌﾟ
所要時間 15 分
カロリー 733 Kcal
作り方
- 1.中華めんはｻﾞﾙに入れて熱湯をかけてほぐしてから水気をきり、油少々をまぶしておく。
- 2.大根、焼き豚、たけのこはせん切りに、もやしは洗って水気を切り、小松菜は洗って根元を切り落とし、2㎝幅くらいに切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱し、中華めん1玉を入れて中火で両面を焼き器に盛る。残りの中華めんも同様に焼いて器に盛る。
- 4.そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに大根、焼き豚、たけのこ、もやしを入れて炒める。
- 5.鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟと水を加えて煮立ったら小松菜を入れ、Aで味をととのえる。
- 6.Bの水溶き片栗粉を加え全体にとろみをつけ、3の麺にかける。
