材料（4人分）
- 生鮭 4切
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 油 大さじ2
- たまねぎ 1個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
- にんじん 1/4本
- ﾄﾏﾄ 1個
- A･おろししょうが 小さじ1
- A･おろしにんにく 小さじ1
- A･水 100cc
- A･鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 197 Kcal
作り方
- 1.鮭は塩､こしょうをふり､薄力粉をまぶす｡たまねぎ､ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにする｡にんじんは細めの短冊切りにする｡ﾄﾏﾄはひと口大に切る｡
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､鮭を焼き､皿に盛る｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにAを煮立て､たまねぎ､ﾋﾟｰﾏﾝ､にんじん､ﾄﾏﾄを入れて煮込み､皿に盛り付けた鮭にかける｡
