材料（4人分）
- ﾀﾗ 4切れ
- ねぎ 2本
- 生姜 10g
- 豆乳 2ｶｯﾌﾟ
- A･水 100cc
- A･酒 大さじ6
- A･みそ 大さじ3
- A･砂糖 大さじ1
- すり白ｺﾞﾏ 大さじ2
- 炒り白ｺﾞﾏ 小さじ1/2
- ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ 6本
所要時間 20 分
カロリー 227 Kcal
作り方
- 1.ねぎは3cmの長さに切り､生姜は薄切りにしたものを千切りにする｡
- 2.鍋に混ぜ合わせたAを入れて煮立たせ､ﾀﾗ､ねぎ､生姜､豆乳､すりｺﾞﾏを加えて落とし蓋をして中火の弱火で10分煮る｡
- 3.2を煮ている間にｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳの筋を除き茹で､2等分に切る｡
- 4.落とし蓋をはずし､汁けがほとんどなくなるまで煮詰める｡
- 5.器に盛り､炒り白ｺﾞﾏを振る｡ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを添える｡
