材料（4人分）
- ﾛｰｽﾊﾑ 80g
- きゅうり 1本
- なると 40g
- ﾒﾝﾏ 40g
- わかめ(塩蔵) 20g
- 紅生姜 適量
- 卵 2個
- 熱湯 大さじ2
- 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ2
- A･しょうゆ 大さじ5
- A･黒酢 100cc
- A･砂糖 大さじ1
- A･水 60cc
- 中華麺 4玉
- ごま油 小さじ1
所要時間 25 分
カロリー 545 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾑはせん切り､きゅうりとなるとは斜め輪切りにしてからせん切り､わかめはよく洗ってから熱湯でさっとゆで､食べやすい長さに切る｡卵は溶きほぐし､薄く焼いて錦糸卵にする｡
- 2.ﾎﾞｳﾙに鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れて熱湯で溶かしてから､Aを加え､混ぜ合わせる｡
- 3.たっぷりのお湯で麺をゆで､水洗いしてｻﾞﾙにあげて､よく水気をきる｡ごま油をまぶして､器に盛る｡
- 4.3の麺の上に､1のﾊﾑ､きゅうり､なると､わかめ､錦糸卵､ﾒﾝﾏ､紅生姜を彩りよくのせ､2の黒酢だれをかける｡
