材料(4人分)
- うなぎのかば焼き 60g
- 卵 4個
- 小ねぎ 4本
- A・みりん 大さじ2
- A・塩 少々
- 油 少々
所要時間 10 分
カロリー 143 Kcal
作り方
- 1.うなぎのかば焼きは5mm角に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2.卵を溶いて、Aを加えて調味し、かば焼き、小ねぎを混ぜる。
- 3.油を薄く敷いたフライパンに、2を3~4回に分けて流し、その都度手前から巻いて厚焼き卵の形にする。アルミホイルに取って形を整え、あら熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
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