材料（4人分）
- 中華麺 2玉
- 豚小間肉 80g
- ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ 150g
- ｷｬﾍﾞﾂ 3枚
- にんじん 1/4本
- しめじ 1袋
- もやし 1袋
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- 油 大さじ2
- A･ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
- A･中農ｿｰｽ 大さじ2
- 塩､こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 339 Kcal
作り方
- 1.中華麺はｻﾞﾙに入れて熱湯をかけてほぐしてから水気をきり､油少々をまぶし4等分にしておく｡
- 2.ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽは解凍する｡ｷｬﾍﾞﾂは洗ってざく切り､にんじんは長さ3cmくらいの短冊切り､しめじは石づきを取り小房に分ける｡もやしは洗って水気を切る｡ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにする｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1/2を熱し､1人分の中華麺を入れて中火で両面を焼き器に盛る｡残りの中華麺も同様に焼いて器に盛る｡
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､豚肉､ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ､1の野菜を炒める｡野菜に火が通ったら､Aをまわし入れ､塩､こしょうで味をととのえる｡
- 5.4を3の中華麺にかける｡
