材料（8人分）
- (10×20cm型1個分)
- こしあん 400g
- A･薄力粉 30g
- A･片栗粉 小さじ2
- A･砂糖 大さじ2
- 塩 少々
- 水 60cc
- 栗の甘露煮 10粒
所要時間 45 分
カロリー 184 Kcal
作り方
- 1.栗の甘露煮は粗みじんに刻む｡
- 2.ﾎﾞｳﾙにあんを入れ､Aをふるいながら加えて混ぜる｡塩を入れて手でよくもみながら混ぜる｡水を少しずつ加えながら混ぜ､充分に溶きのばす｡
- 3.蒸し器に乾いたふきんを敷き､割り箸を2本間隔をあけて置き､その上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた型をのせ1を流し入れる｡
- 4.上に栗をのせ､ふきんをかぶせ蓋をして30分蒸す｡蒸し上がったら冷まし､切り分けて器に盛る｡
