材料（4人分）
- ゆでうどん 4玉
- 辛子明太子 2腹
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ6
- 水菜 4株
所要時間 10 分
カロリー 376 Kcal
作り方
- 1.辛子明太子は薄皮に包丁で縦に切れ目を入れ､ｽﾌﾟｰﾝで中身をしごきだす｡
- 2.ﾊﾞﾀｰは耐熱皿に入れ電子ﾚﾝｼﾞで1～2分加熱し溶かす｡溶けたﾊﾞﾀｰはﾎﾞｳﾙにあけておく｡
- 3.水菜は株元を切り､4cmの長さに切る｡
- 4.鍋に湯を沸かし規定の時間うどんを茹でる｡
- 5.茹で上がったうどんの湯をよくきり､2のﾎﾞｳﾙに入れ混ぜる｡辛子明太子､水菜を加えて混ぜたら器に盛る｡
