材料(4人分)
- カジキ 4切
- A・だし汁 300cc
- A・酒 大さじ3
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・砂糖 大さじ2
- A・みりん 大さじ2
- いんげん 12本
所要時間 20 分
カロリー 175 Kcal
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらカジキを入れ落とし蓋をして中火で10~15分煮る。
- 2.1を煮ている間に行う。いんげんは、へた、スジを除く。鍋に湯を沸かしいんげんを茹で、3等分に切る。
- 3.1の落とし蓋を取り、鍋を傾けながら煮汁を煮からめる。
- 4.器に盛り、いんげんを添える。

