材料(4人分) じゃがいも 3個 にんじん 4cm ブロッコリー 1/2個 卵 2個 ポン酢 適量 所要時間 25 分 カロリー 143 Kcal 作り方 1.じゃがいもは皮をむき、4つに切る。水からゆで、火が通ったら湯を捨て、鍋をゆすって粉ふきいもにする。 2.にんじんはいちょう切りにし、ゆでる。 3.ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。 4.卵をゆで、粗く刻む。 5.器に1、2、3を盛り、4を散らし、ポン酢をかける。