材料(4人分) さやえんどう 250g しらす干し 50g 卵 2個 A・しょうゆ 大さじ3 A・砂糖 大さじ1 A・水 1カップ A・かつお節 3g 所要時間 15 分 カロリー 83 Kcal 作り方 1.さやえんどうはヘタと筋をとる。 2.しらす干しは熱湯をかけておく。 3.鍋にAを煮立て1を入れ、ひと煮たちしたら、溶きほぐした卵をまわしかけ、ざっくりと混ぜ、卵に火が通ったら水気を切った2を加えて火を止める。