JR東海道本線平塚駅から徒歩10分☆平塚の定番ラーメン店
約20年の西洋料理のキャリアを持つ店主がらーめんに魅せられて開業したお店！！
4人掛けテーブルと2人掛けテーブルとカウンター席の店内。
メニューは味噌や塩もありますが、やはりオススメは看板メニューの「こってりラーメン」。
こちらのお店自慢のスープは、火加減の微調整から生み出し、素材のうま味を極限まで引き出したもの。
麺は全国の製麺所をオーナー自ら巡り、スープに最適な素材を見つけ出したそうです。
背油の浮いてる豚骨ベースのこってりラーメンは、食べてみると意外にあっさり。また焦しネギの風味も良く、かなりバランスが良いスープです。
麺は全国の製麺所を巡って見つけただけの事はあり、確かにこのスープにはよく合っています。
大きなチャーシューは５時間かけて作っています、これまた柔らかくて美味しいです。
食券製のお店で、券売機には「大盛り」がないんですが口頭で伝えると無料で大盛りにしてくれますよ。
店舗情報
| 店名 | 飛附亭 （トビツキテイ） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL・予約 | |
| 住所 | 神奈川県平塚市夕陽ケ丘5-11 |
| URL | |
| お店へのアクセス | 平塚駅から848m |
| 最寄駅 | JR東海道本線平塚駅 |
| 営業時間 |
11:30～22:00 (スープが無くなり次第終了) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算（昼・夜） | [夜]～999円 [昼]～999円 |
| カード | 無し |
| キャッシュレス決済 | 無し |
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