茶色の暖簾が目を引く、商店街の一角にある地元に愛されている手打ち蕎麦の名店です。

そばは、北海道倶知安町産、山形県大蔵村産の最上早生種の二種類を使用し、丸抜きを石臼で
自家製粉し、つなぎ一割の手打ちで仕上げた蕎麦は、細切りで白く清々しい透明感があります。

鰹節から出汁をひいた辛汁と、上品な香りと喉越しの良い蕎麦との相性はとても良い仕上がりです。

又、こちらでは店主の腕を心ゆくまで堪能出来るコース料理もお勧めです。
日により内容は変わりますが、前菜、温そば、お造り、一品料理、揚物、もり蕎麦、甘味など
盛り沢山な内容で店主の丁寧な仕事を感じられます(要予約)