オーガニックセレクトモールecomo内☆自然素材の建築会社が母体の地産地消型ベーカリー
小麦粉は国産１００％、石臼挽き全粒粉やスペルト小麦などを使用しています。野菜は地元湘南の「ふじさわ野菜をつくる仲間たち」の新鮮で安心な有機野菜が直送され、ソースやクリーム、果物のコンポートなども自家製で作ったものを使用しています。パンに合わせて天然酵母を使い分け、一晩かけてゆっくり熟成、発酵させて粉の風味を引き出しています。素材に徹底的にこだわり、素材の味を引き出すシンプルなパンが多いです。
素材の良さ、センスの良さ、雰囲気の良さ。三拍子揃っていて文句なしの人気のパン屋さんです！！
店舗情報
| 店名 | ecomo Bakery marumaru |
|---|---|
| ジャンル | スイーツ（その他） |
| TEL・予約 | |
| 住所 | 神奈川県藤沢市城南5-6-20 ecomo |
| URL | https://ecomo.stores.jp/#!/ |
| お店へのアクセス | ●藤沢駅よりお越しの方 北口9番乗り場 茅ヶ崎行き/湘南ライフタウン行き『辻堂入口』下車（徒歩5分） ●辻堂駅よりお越しの方 北口2番乗り場 綾瀬車庫行き『南山』下車（徒歩1分） 北口4番乗り場 湘南ライフタウン（大六天カントリー 経由）行き 『城』（たて）下車（徒歩3分） 辻堂駅から1,539m |
| 最寄駅 | JR東海道本線藤沢駅、JR東海道本線辻堂駅 |
| 営業時間 |
[平日] 10:00～17:00 [土・日・祝] 10:00～17:00 ※売り切れ次第終了。 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合営業) |
| 平均予算（昼・夜） | [昼]～999円 |
| カード | 無し |
| キャッシュレス決済 | 無し |
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