ドリンク
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- Alaska
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ロンドンのサヴォイ・ホテルのチーフ・バーテンダー、ハリー・クラドックが考案。
とてもドライな紳士向けのカクテル。 900円
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- Blue Moon
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「青い月」という意味から転じて、「不可能」「無理な注文」を表す言葉。
「完全なる愛」を意味するリキュール、パルフェ・タムールを使ったカクテル。 900円
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- Gimlet
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イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、将校たちのジンの飲み過ぎを憂慮し、
ライムジュースで割って飲む事を提唱したのが最初と言われています。 900円
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- Gin＆Tonic
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熱帯地方のイギリス植民地で、マラリア予防として飲まれていたトニック・ウォーターに
ジンを入れて飲んだのが始まりとされています。 800円
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- Million Dollar
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1894年、横浜グランドホテルの支配人ルイス・エッピンガー氏が考案。
後に名バーテンダー浜田晶吾氏の手により、全国に広まったと言われています。 1,000円
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- Negroni
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イタリア、フィレンツェのレストラン、カッソーニのバーテンダーがカミ－ロ・
ネグローニ伯爵の為に考案したカクテル。 800円
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- Singapore Sling
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シンガポールのラッフルズ・ホテルのバーテンダー、厳崇文氏が考案。「Sling」とは、
ドイツ語で「飲み込む」という意味の「Schlingen」(シュリンゲン)が変化した言葉。 1,000円
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- Tom Collins
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「オールド・トム・ジン」という少し甘口のジンがベースのロング・カクテル。
元々はバーボン・ベースで、考案者の名前から「ジョン・コリンズ」呼ばれていました。 900円
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- White Lady
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ハリーズ・ニューヨーク・バーのハリー・マッケルホーンが考案。ベースの酒を
ホワイト・ミント・リキュールからジンに替えて人気に火が付いたそうです。 900円
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- Yokohama
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日本の都市名を冠したカクテルでは、唯一世界にその名が知られるカクテル。
横浜に寄港する外国客船のバーテンダーが考案したと言われています。 900円
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- Bootlegger Martini
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「Bootlegger」とは酒の密造者の事。アメリカの禁酒法時代、ブーツのかかとに酒を
隠していた事がその名の由来。サザン・カンフォートのほのかな甘さが特徴。 1,000円
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- Danish Martini
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北欧を代表するスピリッツ、アクアヴィットをベースに使ったマティーニ。
ステアではなくシェークで仕上げるのもポイントです。 1,000円
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- Dirty Martini
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ドライ・ベルモットの替わりにオリーブを浸けた液を加える、少し変わったレシピ。
フランクリン・ルーズベルト元米大統領が愛したマティーニ。 1,000円
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- Gibson
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画家、チャールズ・ダナ・ギブソンが好んで飲んだ事から命名。彼に描かれた女性は
ギブソン・ガールと呼ばれ、添えられた2つのオニオンはその胸と尻を表すそうです。 1,000円
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- Gin＆It
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「It」は「Italian vermouth」の略。マルティニ・エ・ロッシ社が自社の製品名から
「マルティニ・カクテル」と命名したのがマティーニの原型という説があります。 1,000円
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- James Bond Martini
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ジェームズ・ボンドが小説「カジノ・ロワイヤル」で注文するマティーニ。
ゴードン・ジンをベースに、ハード・シェークで極限まで冷やします。 1,000円
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- Martini
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言わずと知れたカクテルの王様。レシピや逸話も数知れず。
お客様にとって、バーテンダーにとって、この一杯は常に特別。 1,000円
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- Martini New Grand
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ベルモットの替わりにシェリーを使ったマティーニ。ベルモットが手に入らなかった
米軍接収時代、当時のニューグランドのバーテンダーが将校達に供したマティーニ。 1,000円
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- Perfect Martini
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「完璧なマティーニ」など、本当にあり得るのでしょうか。
ドライ・ベルモットとスウィート・ベルモットを使ったマティーニ。 1,000円
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- Smoky Martini
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ドライ・ベルモットの代わりに、スコッチ・ウイスキーを使ったマティーニ。
「Smoky」の名にふさわしく、スコッチはアイラ・モルトをチョイス。 1,000円
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- Broadway Thirst
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ロンドンのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏が考案し、ブロードウェイに
捧げたと言われるカクテル。柑橘系のさっぱりとした味わい。 900円
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- Cyclamen
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1976年に発表された日本生まれのカクテル。グラスの底のグレナデン・シロップが、
花びらの根元だけが色付くシクラメンの花を表しています。 900円
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- El Diablo
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スペイン語で「悪魔」を意味する、恐ろしいネーミングとは対照的に、カシスの
甘さが際立つ飲みやすいロング・カクテル。 900円
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- French Cactus
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「Cactus」とは「サボテン」の事。氷に触れたコアントローがうっすらと白く濁る
さまが美しい、ロック・スタイルのカクテルです。 800円
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- Ice Breaker
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「Ice Breaker」とは、砕氷船の事。海面の氷を割りながら進む船の意味から転じて、
「その場の雰囲気を和やかにするもの」という意味も。 900円
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- Margarita
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発祥は諸説あるようですが、最近では1948年にマルガリータ・セイムズ女史が
考案し、クリスマス・パーティに披露したカクテルと言われています。 900円
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- Matador
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「闘牛士」という勇ましい名前でありながら、そのテイストはパイン・ジュースの
甘さが際立つトロピカルなカクテルです。 900円
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- Mexico Rose
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カシスの赤が美しいバラをイメージさせる、優しい味わいのショート・カクテル。
甘味と酸味のバランスが取れた、飲みやすいカクテルです。 900円
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- Mockingbird
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「モッキンバード」とは、メキシコに生息する「物まね鳥」のこと。
グリーン・ミントの鮮やかな緑色がとても美しいカクテル。 900円
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- Tequila Sunrise
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1930年代にメキシコで生まれたカクテル。1972年にローリング・ストーンズの
メキシコ公演の際、ボーカルのミック・ジャガーが絶賛したことから有名に。 800円
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- God Father
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由来は映画「ゴッド・ファーザー」から。アマレットの甘さがイタリアの家族愛を、
ウイスキーのドライな味わいがマフィアの非情さを表すとも言われています。 800円
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- Mamie Taylor
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別名「スコッチ・バック」。
一杯目にふさわしい、爽やかなロング・カクテル。 800円
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- Manhattan
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「カクテルの女王」。その由来は諸説あり、一説にはイギリス首相チャーチルの母親が
ニューヨークのマンハッタンクラブでのパーティーでこのカクテルを振舞ったとか。 900円
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- New York
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ライ・ウイスキーベースのショート・カクテル。都市名が付けられたカクテルは
数多くありますが、いずれもその町をイメージしたものが多いようです。 900円
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- Mint Julep
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ケンタッキー・ダービーのオフィシャルドリンクとして知られるカクテル。
ミントの葉をふんだんに使った、爽やかなロング・カクテルです。 900円
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- Old Fashioned
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1800年代には存在したといわれる、歴史のあるカクテル。
ケンタッキー州ペンデニス・クラブのバーテンダーが、競馬ファンのために考案。 800円
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- Rob Roy
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スコットランドの義賊、ロバート・ロイ・マクレガーの通称ロブ・ロイがその由来。
別名「スコッチ・マンハッタン」とも呼ばれています。 900円
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- Rusty Nail
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直訳すると「錆びた釘」。イギリスの俗語で「古めかしい物」という意味も。
何故かバーテンダーが好んでよく飲むロック・スタイルのカクテル。 800円
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- Scotch Kilt
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キルトとは、スコットランドの男性が正装で着用するタータンチェックの
民族衣装の事。その名の通り、男性向けのショート・カクテル。 900円
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- Shamrock
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「シャムロック」とは、アイルランドの国花「シロツメクサ」(クローバー)の事。
「エメラルドの島」と呼ばれるアイルランドの美しい緑を表しています。 900円
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- Adonis
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1884年のブロードウェイ・ミュージカル「アドニス」に因んで作られたカクテル。
スイート・シェリーとドライ・ベルモットの組み合わせ。 900円
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- Bamboo
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1889年、ホテル・ニューグランドの前身、グランド・ホテルで生まれたカクテル。
当時アメリカで流行していた「アドニス」のバリエーションとして作られました。 900円
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- Kir
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Kirフランス、ブルゴーニュのディジョン市の市長、キャノン・フェリックス・キールが
その名の由来。白ワインとカシスの、女性に人気のあるカクテルです。 900円
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- Kir Royal
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キールの白ワインをシャンパンに替えたカクテル。
カシスをフランボワーズに替えると、「キール・インペリアル」。 1000円
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- Kitty
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赤ワインとジンジャー・エールのロング・カクテル。「Kitty」とは、女性の名前
「キャサリン」の愛称、または、英語圏の幼児語で、子猫を意味しています。 900円
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- Klondike Highball
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「クロンダイク」とは、ゴールド・ラッシュ時代に賑わったカナダの町の名前。
2種類のベルモットとジンジャー・エールがとても爽やかなロング・カクテル。 900円
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- Mimosa
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オレンジ・ジュースとシャンパンを合わせたカクテル。
1925年、パリのホテル・リッツで考案されたと言われています。 1000円
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- Red Eye
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二日酔いの赤い目を表すこのカクテルは、迎え酒に最適。
トマト・ジュースがビールの苦味をやわらげます。 800円
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- Shandy Gaff
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イギリスのパブでは、昔から人気のあったカクテル。
ビールとジンジャー・エールの爽やかな組み合わせ。 800円
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- Wine Cooler
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白ワインをベースにオレンジ・ジュース、キュラソー、シロップを加えた飲みやすい
ロング・カクテル。アルコールも低めで女性にお勧めです。 900円
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- Alexander
- 1000円
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- Between the Sheets
- 1000円
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- Carrol
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別名「ブランデー・マンハッタン」とも呼ばれるカクテル。
「Carrol」とは、「賛歌」の意。 1000円
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- Champs Elysees
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カクテル名は、パリのシャンゼリーゼ通りに因んだもの。
フランスのリキュール、シャルトリューズを使った上品な味わいです。 1000円
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- French Connection
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1971年の映画「フレンチ・コネクション」がネーミングの由来。
ベースをカルヴァドスに替えると「ノルマンディー・コネクション」。 900円
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- Honeymoon
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別名「ファーマーズ・ドーター」。因みに「Honeymoon」という言葉は、
新婚夫婦が子孫繁栄を願って蜂蜜酒を飲んだ事から生まれたそうです。 1000円
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- Jack Rose
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美しい名前の由来は、実はギャングのボスの名前からという説も。
名優ハンフリー・ボガートが愛したカクテル。 1000円
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- Olympic
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1924年、パリ・オリンピック開催を記念してホテル・リッツで考案されたカクテル。
ブランデーとオレンジの組み合わせが絶妙です。 1000円
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- Side Car
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パリのハリーズ・ニューヨーク・バーの経営者、ハリー・マッケルホーン氏作と
言われるが、真相は不明。ブランデー・ベースの代表的なカクテル。 1000円
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- Stinger
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「針」を表すこのカクテル名には、他に「皮肉屋」「詐欺師」という意味も。
ブランデーとミントの爽やかな組み合わせで、食後におすすめの一杯です。 1000円
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- Alabama Slammer
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「アラバマの遊び人」を表していますが、「Slammer」には「刑務所」という意味も。
フルーティーなリキュールを組み合わせた、甘口のショート・カクテル。 900円
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- Charley Chaplin
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カクテル名は喜劇王チャーリー・チャップリンに由来。
スロー・ジンとアプリコットの甘酸っぱい味わいが特徴です。 900円
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- Cherry Blossom
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横浜のバー「パリ」のオーナー田尾多三郎氏が考案。サヴォイ・カクテル・ブックに
紹介され、世界的に有名になったカクテル。 1000円
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- China Blue
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ライチのリキュールを使った、軽めのロング・カクテル。
因みにこのカクテルのブルーは、中国の青磁器の色を表しているとか。 900円
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- Darjeeling Cooler
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1996年に日本で生まれたカクテル。紅茶のリキュールとフランボワーズの上品な
味わいが女性に人気のロング・カクテルです。 900円
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- Fuzzy Navel
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ピーチ・リキュールとオレンジ・ジュースを組み合わせた、やわらかな口当たり。
「Fuzzy」とは「曖昧な」という意味で、桃ともオレンジともつかない不思議な味。 800円
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- Grasshopper
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「Grasshopper」とは「バッタ」の事。生クリームを使った濃厚な味わい。
アイスクリームの「チョコミント」のようなカクテル。 900円
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- Scarlet O'hara
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映画「風とともに去りぬ」のヒロインの名を冠したカクテル。映画に因み、
アメリカ南部で作られるサザン・カンフォートがベースになっています。 900円
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- Spumoni
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カンパリをベースにしたイタリア生まれのカクテル。
イタリア語で「泡立つ」という意味の「スプマーレ」が語源になっています。 800円
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- Valencia
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バレンシアはオレンジの産地として有名なスペインの都市。
アプリコットとオレンジを合わせた、甘口のショート・カクテル。 900円
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- Cuba Libre
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キューバがスペイン統治から独立を果たした1902年。その時の民衆の叫び
「Viva! Cuba Libre」(自由なキューバ、万歳！) のフレーズがカクテル名に。 800円
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- Daiquiri
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19世紀後半、キューバのダイキリ鉱山で働くジェニングス・コックス氏が命名。
暑さの中働く鉱夫たちが、ラムにライムを絞り砂糖を入れて飲んだのが始まり。 900円
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- Jack Tar
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当店の向かいにある「ウィンド・ジャマー」で生まれたカクテル。
アルコール75.5度の強烈なラムを、さっぱりと飲みやすく仕上げます。 900円
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- Mai-Tai
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ポリネシア語で「最高」を意味するトロピカル・カクテルの代表格。
ダーク・ラムをフロートした、甘口ながらもちょっと強めのカクテルです。 1000円
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- Mojito
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文豪アーネスト・ヘミングウェイが愛したカクテルとして有名。
ミントの葉とライムをたっぷり使った、見た目にも爽やかなロング・カクテル。 1000円
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- Nevada
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アメリカ西部の砂漠地帯がネーミングの由来。
喉の渇きを癒す、さっぱりとしたショート・カクテル。 900円
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- Piｎa Colada
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1950年代前半にプエルトリコで生まれたロング・カクテル。
パイナップルとココナッツの濃厚な甘さが特徴です。 1000円
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- Sky Diving
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大空をイメージした鮮やかなブルーが目を引く、とても美しいカクテル。
1967年に行われた日本のカクテル・コンペティションの優勝作品。 900円
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- Sol Cubano
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「キューバの太陽」を意味するカクテル。神戸発祥のカクテルで、神戸では
「ジン・トニック」と同じくらいポピュラーなカクテル。 800円
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- X.Y.Z.
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正確な由来は不明ですが、アルファベットの終わりである事から、「最後のカクテル」
「これ以上ない最高のカクテル」という意味が込められていると言われています。 900円
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- Balalaika
- 900円
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- Black Russian
- 800円
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- Bloody Mary
- 800円
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- Cosmopolitan
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1980年代にアメリカ、マイアミの女性バーテンダー、シェリル・クック氏が考案。
女性でも飲みやすい、さっぱりとしたショート・カクテルです。 900円
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- GulfStream
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「GulfStream」とは「メキシコ湾流」という意味。美しい海の色をイメージした、
フルーティーで口当たりの良いカクテル。 900円
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- Kamikaze
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旧日本海軍の戦闘機の名を冠しているものの、その発祥はアメリカ。
切れ味の鋭さがネーミングの由来と言われています。 900円
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- Moscow Mule
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カクテル名が表すのは「モスクワのラバ」。ラバは馬とロバの雑種で、「頑固者」
「強情者」という意味も。銅製のマグカップでお作りいたします。 800円
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- Salty Dog
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「Salty Dog」とは「甲板員」を意味するイギリスのスラング。元々はジンベースで、
グレープフルーツ・ジュースと少量の塩を加えてシェークしていたそうです。 800円
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- Screw Driver
- 800円
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- Sea Breeze
- 800円
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- Glenfiddich 12years
- 800円
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- The Glenlivet 12years
- 800円
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- The Macallan 12years
- 900円
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- Glenmorangie 10years
- 800円
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- Oban 14years
- 1,000円
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- Springbank 10years
- 900円
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- Highland Park 12years
- 900円
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- Talisker 10years
- 900円
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- Bowmore 12years
- 800円
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- Laphroaig 10years
- 900円
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- Lagavulin 16years
- 1,100円
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- Scotch (Blended) The Famous Grouse
- 700円
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- ザ・フェイマス・グラウス
- 700円
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- Bell Original
- 700円
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- Johnnie Walker Black Label
- 800円
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- Old Parr 12years
- 900円
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- Ballantine’s Finest
- 700円
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- Ballantine’s 12years
- 800円
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- Ballantine’s 17years
- 1,100円
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- Chivas Regal 12years
- 800円
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- Royal Salute 21years
- 2,000円
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- Four Roses Black
- 800円
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- I.W.Harper 12years
- 900円
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- Maker’s Mark
- 800円
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- Wild Turkey 8years
- 800円
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- Blanton’s
- 900円
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- Noah’s mill
- 1,000円
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- Booker’s
- 1,000円
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- Jack Daniel’s Black
- 700円
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- Old Overholt
- 700円
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- Jim Beam Rye
- 700円
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- Wild Turkey Rye
- 800円
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- Platte Valley
- 700円
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- Irish Jameson
- 700円
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- Bushmills
- 700円
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- Black Bush
- 800円
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- Canadian Club
- 700円
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- Canadian Club 12years
- 800円
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- Alberta Premium
- 800円
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- Japanese Suntory Yamazaki 12years
- 1,100円
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- NikkaYoichi12years
- 1,100円
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- Red Wine
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Jacob’s Creek Shiraz Cabernet
ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ Bottle 4,500円 Glass 800円
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- White Wine
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Jacob’s Creek Chardonnay
ジェイコブス・クリーク シャルドネ Bottle 4,500円 Glass 800円
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- Sparkling Wine
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Freixenet Cordon Negro
フレシネ・コルドン・ネグロ Quarter Bottle 1,500円 Bottle 5,000円
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- Lowenbrau Draft Glass
- 700円
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- Bass Pale Ale Draft Glass
- 800円
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- Pint Glass
- 1,300円
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- Asahi Super Dry Bottle
- 700円
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- Kirin Lager Bottle
- 700円
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- Heineken Bottle
- 700円
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- Budweiser Bottle
- 700円
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- Corona Extra Bottle
- 800円
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- Guinness Surger
- 800円
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- 飲み放題
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Beer
レーベンブロイ
Cocktail
ジントニック スコッチ or バーボンスプモーニ
ジンバック
ジンリッキー
ウォッカトニック
モスコーミュール
ブルドッグ
スクリュードライバー
シーブリーズ
ブラッディメアリ
ブラックルシアン
ラムトニック
キューバリバー
テキーラトニック
テキーラサンライズ
メキシコーク
カンパリソーダ
カンパリオレンジ
カンパリグレープ
チャイナブルー
ディタモーニ
ディタグレープ
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カシスグレープ
マリブコーク
マリブミルク
カルーアミルク
シャンディガフ
レッドアイ
Vermouth
チンザノロッソ or チンザノドライ
Soft Drink
コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
クランベリージュース
トマトジュース
ウーロン茶
店舗情報
| 店名 | NORGE ノルゲ |
|---|---|
| ジャンル | Bar(バー) |
| TEL・予約 | |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町２１７ |
| URL | |
| お店へのアクセス | ＪＲ石川町駅北口 徒歩３分 みなとみらい線 元町・中華街駅 2出口 徒歩8分 |
| 最寄駅 | JR根岸線石川町駅、みなとみらい線元町・中華街駅 |
| 営業時間 |
［月～金］ 18:00～翌3:00 ［土曜日］ 13:00～翌3:00 (13:00～18:00はカフェ営業) ［日曜日］ 13:00～0:00 (13:00～17:00はカフェ営業) |
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算（昼・夜） | [夜]2,000～2,999円 [昼]～999円 |
| カード | 可（VISA、MASTER、JCB、DINERS、AMEX） |
| キャッシュレス決済 | 無し |
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