材料（4人分）
- 鶏ひき肉 400g
- ねぎ 1本
- 卵 1個
- パン粉 1/2カップ
- 油 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ3
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 大さじ1.5
- A・水 1/2カップ
- しそ 5枚
所要時間 15 分
カロリー 312 Kcal
作り方
- 1.ねぎはみじん切りにし､ボウルに鶏ひき肉､卵､パン粉､ねぎをいれ､手でよく練って混ぜ合わせる｡
- 2.1を食べやすいだんご状に丸める。
- 3.フライパンに油を敷き､2を並べて強火でまわりに焼き目をつける｡
- 4.フライパンから肉団子を取りだし､Aをいれ､煮立ったら肉団子を戻し､火を弱め肉団子に火を通す｡汁が煮つまったら皿に盛り､しそのせん切りを散らす｡
