材料（4人分）
- かぼちゃ 1/5個
- 豆乳 450cc
- 水 250cc
- 固形コンソメ 1個
- クルトン 12g
所要時間 15 分
カロリー 156 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはわたと種を除き、5mm幅のくし型に切った後半分の大きさに切る。
- 2.耐熱皿にかぼちゃを並べ、ふんわりラップフィルムをかけ、電子レンジで5分加熱する。
- 3.ミキサーにかぼちゃ、水を加えて、ペースト状にする。
- 4.3を鍋に移し、固形コンソメを加えて中火にかけ、沸騰するまで煮る。
- 5.豆乳を加え、再沸騰したら火を止め、器に盛り、クルトンを散らす。
