材料（4人分）
- 炊いたご飯 お茶碗4杯分
- 鶏ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 中2個
- ニンニク 2片
- 生姜 10g
- サラダ油 大さじ2
- A・水 250cc
- A・パプリカパウダー 大さじ1/2
- A・ターメリック 大さじ1/2
- A・チリパウダー 大さじ1/2
- A・塩 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- 溶けるチーズ 120g
- 刻みパセリ 適宜
所要時間 60 分
カロリー 511 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎ､ニンニク､生姜はみじん切りにする｡トマト1個は皮をむき､へたを除いて1cm角程度に切る｡
- 2.フライパンに油､ニンニク､生姜を入れ弱火で炒め油に香りを移したら､中火にして玉ねぎを加えて炒める｡
- 3.玉ねぎが透き通ってきたらトマトを加え1分程度炒める｡
- 4.Aを加え全体がなじんだらひき肉を加え､ひき肉をほぐし混ぜながら10分程度煮込む｡
- 5.ガラムマサラを加えて､さっと混ぜたら火を止める｡
- 6.トマト1個は縦半分に切りへたを除いたら､切った面を下にして5mm幅に切る｡
- 7.耐熱皿にご飯をよそり5をかけ､上にトマトを並べ､チーズをかける｡
- 8.オーブントスターで15～20分焼き､刻みパセリを上に散らす｡
