材料（4人分）
- (8個分)
- 薄力粉 60g
- ｺｺｱ 10g
- 卵 3個
- 砂糖 60g
- ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
- A・ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄ 150g
- A・生ｸﾘｰﾑ 150cc
- 粉糖 適量
所要時間 60 分
カロリー 299 Kcal
作り方
- 1.卵は、卵白と卵黄に分け、卵白はしっかりと泡立て、砂糖を2～3回に分けて加えながら、さらに泡立てる。
- 2.卵黄、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも加え混ぜる。
- 3.あわせてふるった薄力粉とｺｺｱを一度に加え、ｻｯｸﾘと混ぜる。
- 4.紙を敷いたｵｰﾌﾞﾝ皿2枚に生地を平らに流し入れ、170度のｵｰﾌﾞﾝで約10分焼く。
- 5.生ｸﾘｰﾑを沸とう直前まで温め、刻んだﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを加えて溶かす。
- 6.火からおろして、ｸﾘｰﾑ状になるまで泡立てる。
- 7.粗熱が取れたらｽﾎﾟﾝｼﾞの端を切り落とし、6のｸﾘｰﾑをぬって巻き、冷やす。
- 8.1本を4等分に切る。
