材料(6人分)
- (15cm12cmバット1個分)
- チョコレート 200g
- 生クリーム 100cc
- ラム酒 小さじ2
- ココア 適量
所要時間 50 分
カロリー 266 Kcal
作り方
- 1.バットに薄くバター(分量外)を塗ってクッキングシートをはる。
- 2.チョコレートを細かく刻む。
- 3.鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温め火からおろす。
- 4.3に2を加えて溶かす。泡立てないように静かに混ぜ合わせる。
- *チョコレートが完全に溶けない場合は、湯せんにかける。
- 5.ラム酒を加え混ぜる。
- 6.5を1に流し、表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。
- 7.型から出して紙をはがし、食べやすく切り分ける。
- *ナイフを湯で温めて水気をふいて切ると、きれいに切れる。
- 8.ココアをまぶす。

