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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

スイーツ

生チョコレート

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(6人分)
  • (15cm12cmバット1個分)
  • チョコレート 200g
  • 生クリーム 100cc
  • ラム酒 小さじ2
  • ココア 適量
  • 調理時間 所要時間 50
  • カロリー カロリー 266 Kcal
作り方
  1. 1.バットに薄くバター(分量外)を塗ってクッキングシートをはる。
  2. 2.チョコレートを細かく刻む。
  3. 3.鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温め火からおろす。
  4. 4.3に2を加えて溶かす。泡立てないように静かに混ぜ合わせる。
  5. *チョコレートが完全に溶けない場合は、湯せんにかける。
  6. 5.ラム酒を加え混ぜる。
  7. 6.5を1に流し、表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。
  8. 7.型から出して紙をはがし、食べやすく切り分ける。
  9. *ナイフを湯で温めて水気をふいて切ると、きれいに切れる。
  10. 8.ココアをまぶす。
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