材料(6人分)
- 水 2.5カップ
- ジャスミン茶葉 大さじ3
- 砂糖 70g
- 粉ゼラチン 10g
所要時間 50 分
カロリー 51 Kcal
作り方
- 1.鍋に水、砂糖を入れ火にかけ、煮立ったらジャスミン茶葉(一つまみ程度を残しておく)を加えて火を止め、5分蒸らす。
- 2.1を茶こしでこし、こした中に粉ゼラチンをふりかけ、よく混ぜる。
- 3.バットに2を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ固める。
- 4.30分程度たったらスプーンでさっくり混ぜて器に盛り、ジャスミン茶葉を指でくずしながら上に飾る。

