材料(4人分)
- (8×3cmフィナンシェ型8個分)
- A・薄力粉 35g
- A・アーモンドプードル 35g
- グラニュー糖 80g
- 卵白 100g
- バター 90g
- バニラエッセンス 3~4滴
所要時間 60 分
カロリー 342 Kcal
作り方
- 1.Aを合わせてふるう。
- 2.ボウルに1、グラニュー糖を入れ、卵白を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 3.小鍋にバターを入れ火にかけ、泡が細かくなり焦げ目がついたら火を止める。
- 4.2に3を少しずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加え30分ねかせる。
- 5.オーブンを180℃に温める。
- 6.4をフィナンシェ型に流し入れ、180℃のオーブンで15分程度焼く。
- (竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり)

