材料（4人分）
- (20個分)
- 白玉粉 30g
- 水 大さじ7
- 上新粉 60g
- 水あめ 60g
- きな粉 大さじ2
- ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ2
- ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 大さじ1
- 塩 少々
- ゆで小豆 適量
所要時間 30 分
カロリー 170 Kcal
作り方
- 1.水あめはﾎﾞｳﾙに入れてﾗｯﾌﾟをし、電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で1分加熱してやわらかくする。
- 2.きな粉とｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、塩を混ぜ合わせておく。ゆで小豆小さめに20個、丸めておく。
- 3.耐熱ﾎﾞｳﾙに白玉粉を入れて水を少しずつ加えてよく混ぜ、白玉粉が溶けたら上新粉と水あめを加えてふんわりﾗｯﾌﾟをし、電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で2～3分加熱する。
- 4.3が熱いうちに水でぬらした麺棒でよく練る。粘りが出てきたら混ぜ合わせたきな粉の上に取り出し、全体にまぶしつける。
- 5.麺棒で20cm×25cmくらいの長方形にのばし、20個に切る。中央にゆで小豆をのせて挟み、器に盛る。
