材料（4人分）
- 鶏むね肉 480g
- 塩 小さじ1/3
- ｺｼｮｳ 少々
- 溶けるﾁｰｽﾞ 80g
- 卵黄 2個分
- 木の芽 適宜
所要時間 20 分
カロリー 336 Kcal
作り方
- 1.鶏肉は1枚を4等分にそぎ切りにし､塩､ｺｼｮｳで下味をつける｡
- 2.ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ用天板にｱﾙﾐ箔を敷き､鶏肉の皮を下にして並べ､5分焼く｡
- 3.鶏肉を裏返し､更に5分焼く｡
- 4.鶏肉に火が通ったら､ﾁｰｽﾞを上にのせ､卵黄を上からはけで塗り､3分程度焼く｡
- 5.器に盛り､木の芽を飾る｡
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