材料(4人分)
- (ココット1個分/人)
- A・ゼラチン 7g
- A・水 大さじ2
- B・牛乳 100㏄
- B・砂糖 40g
- B・はちみつ 30g
- B・プレーンヨーグルト 180g
- 生クリーム 100㏄
- レモン 1/2個
- ブルーベリーソース(市販) 適宜
- ミントの葉 適宜
所要時間 20 分
カロリー 213 Kcal
作り方
- 1.ゼラチンは水でふやかしてから、レンジで10秒加熱。足りなければ5秒づつ追加して溶かす。
- 2.生クリームは6分立てに泡立てておく。
- 3.ボールにBをすべて入れてよく混ぜ合わせ、砂糖がしっかり溶けるようにする。
- 4.溶かしたゼラチン、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせ、最後に2を入れて、しっかりと混ぜる。
- 5.ココットに流し込み、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
- 6.固まったらそのまま食べても◎。お好みで市販のフルーツソースをかけても良い。

